LAPORAN PRAKTIKUM UJI LARUTAN PADA KERTAS LAKMUS

NAMA KELOMPOK :

1.    Hanin Khoirunnisa

2.    Adristi Nirwasita

3.    Alfi Zahra Salsabila

4.    Rizky Ajie Wijoyo

5.    Novia Putri M

6.    Fadhilla Syafa Nurhaiffah

7.    Indah Luthfiyah

KELAS : XI.IPA.1

 A.     Dasar Teori

Asam, Basa dan Garam merupakan zat kimia yang memiliki sifat-sifat yang dapat membantu kita untuk membedakannya. Karena pada umumnya asam berasa masam dan basa berasa agak pahit. Namun kita tidak boleh menguji sifat asam atau basa suatu larutan dengan hanya mencicipinya saja, karena banyak diantara zat-zat kimia diantaranya bersifat racun atau bersifat korosif.
Asam
Asam adalah senyawa yang jika dilarutkan ke dalam air menghasilkan ion H+.
Sifat-sifat asam diantaranya adalah :
1. Terasa masam
2. Terionisasi menghasilkan ion H+
3. Memiliki rentang pH 0-6,9
4. Memerahkan lakmus biru

Basa adalah senyawa yang bila dilarutkan ke dalam air menghasilkan ion OH-.
Sifat-sifat basa diantaranya adalah :
1. Terasa pahit dan licin.
2. Terionisasi menghasilkan ion OH-
3. Memiliki rentang pH 7,1-14
4. Membirukan lakmus merah

Pengenalan asam basa dapat dilakukan dengan menggunakan larutan indikator asam dan basa. Indikator asam dan basa adalah zat yang dapat memberikan warna yang berbeda pada larutan asam dan basa. Melalui perbedaan warna tersebut akhirnya dapat diperkirakan kisaran pH suatu larutan. Trayek perubahan warna adalah batasan pH dimana terjadi perubahan warna indikator. Salah satu indikator yang umum digunakan dalam pengujian larutan asam dan basa adalah kertas lakmus. Kertas lakmus terdiri dari 2 warna yaitu lakmus biru dan lakmus merah. Jika larutan bersifat asam, maka kertas lakmus biru akan berubah menjadi merah, sedangkan kertas lakmus merah tidak akan berubah warna (tetap berwarna merah). Jika suatu larutan bersifat basa, maka kertas lakmus biru tidak akan berubah warna (tetap biru) sedangkan kertas lakmus merah akan berubah warna menjadi biru. Namun jika tidak terjadi perubahan warna kertas lakmus (lakmus biru tetap biru dan lakmus merah tetap merah) maka larutan tersebut bersifat netral.

B.      Tujuan Percobaan
1. Membuat indikator asam-basa dari ekstrak bahan alami

2. Menentukan sifat larutan dengan indikator alami

C.      Alat dan bahan

Alat	Bahan
Pipet tetes	Ekstra kol ungu	Air cuka
Lumping	Ekstra kunyit	Soda api
Gelas aqua	Air tomat	Baking soda
Rak dan tabung reaksi	Air sabun	Air kapur
Kertas lakmus	Air garam

D.     Langkah-langkah percobaan

1.    Sobeklah masing-masing sehelai kertas lakmus merah dan biru.Tarulah dalam tabung reaksi,lalu teteskan air suling. Amati apakah terjadi perubahan warna pada kertas lakmus tersebut. Lakukan hal yang sama pada larutan cuka dan air kapur.

2.    Uji larutan yang disebut dibawah ini dengan cara yang sama, kemudian nyatakan apakah larutan tersebut bersifat asam(seperti cuka), basa(seperti air kapur) atau netral(air suling).
a. Larutan garam                                       e. Air tomat
b. Larutan hidroksida                                f. Air sabun
c. Larutan klorida
d. Larutan baking soda  

3.    Tuangkan larutan air kunyit atau kulit manggis ke dalam tabung reaksi dan tambahkan sedikit asam cuka. Amati dan catat perubahan yang terjadi. Dengan cara yang sama,uji air kapur dengan ekstra tersebut. Lakukan percobaan ini dengan bahan yang lain.

E.      Hasil pengamatan

1.    Pengujian dengan kertas lakmus

Bahan	Perubahan warna		Sifat larutan
	Lakmus merah	Lakmus biru
a.     Air suling	Tetap merah	Tetap biru	Netral
b.    Larutan cuka	Tetap merah	Menjadi merah	Asam
c.     Air kapur	Menjadi biru	Tetap biru	Basa

2.    Pengujian dan pengelompokkan larutan dengan lakmus

Bahan	Perubahan warna		Sifat larutan
	Lakmus merah	Lakmus biru	Asam	Basa		Netral
Larutan garam	Tetap merah	Tetap biru				v
Natrium hidroksida	Menjadi biru	Tetap biru		v
Natrium klorida	Tetap merah	Tetap biru				v
Larutan baking soda	Menjadi biru	Tetap biru		v
Air tomat	Tetap merah	Menjadi merah	V
Air sabun	Menjadi biru	Tetap biru		v

3.    Pengujian dengan indikator alami

Item		Kunyit		Kol ungu		Sifat larutan
						Asam		Basa		Netral
Warna ekstrak		Kuning tua		Ungu						V
Warna ekstrak + asam cuka		Orange		Ungu		V
Warna ekstrak + air kapur		Coklat		Hijau				V
Warna ekstrak + air garam		Kuning tetap		Hijau						V
Warna ekstrak + natrium hidroksida		Hitam		Kuning				V
Warna ekstrak + natrium klorida		Kuning tua		hijau		V
Warna ekstrak + larutan baking soda			orange		Hijau					V
Warna ekstrak + air tomat			Kuning cerah		Pink
Warna ekstrak + air sabun			hitam		Hijau					V
Warna ekstrak+etanol	orange				Hijau		V

F.       Analisis data (deskripsi)

Dari pengujian larutan dengan lakmus : air suling (bersifat netral),larutan cuka (bersifat asam) dan air kapur (bersifat basa).
Dari pengujian dan pengelompokkan larutan dengan lakmus : air garam(bersifat netral), natrium hidroksida(bersifat basa),natrium klorida(bersifat netral),larutan baking soda(bersifat basa),air tomat(bersifat asam), dan air sabun(bersifat basa).
Dari pengujian dengan indikator alami : warna ekstrak kunyit dan kol ungu(bersifat netral),warna ekstrak kunyit dan manggis + asam cuka(bersifat asam),warna ekstrak +air kapur(bersifat basa),warna ekstrak + air garam(bersifat netral),warna ekstrak + natrium hidroksida(bersifat netral),warna ekstrak+ natrium klorida(bersifat netral),warna ekstrak + larutan baking soda(bersifat netral),warna ekstrak + air tomat(bersifat asam) dan warna ekstrak + air sabun(bersifat netral).

G.     Pertanyaan
1. Sebutkan sifa-sifat larutan asam,basa dan netral?
    ASAM :
    1. Terasa masam
    2. Terionisasi menghasilkan ion H+
    3. Memiliki rentang pH 0-6,9
    4. Memerahkan lakmus biru
    BASA :
    1. Terasa pahit dan licin.
    2. Terionisasi menghasilkan ion OH-
    3. Memiliki rentang pH 7,1-14
    4. Membirukan lakmus merah
    NETRAL :
    1. PH = 7
    2. Tidak mengubah warna lakmus merah ataupun biru

2. sebutkan larutan mana yang tergolong asam,basa dan netral?
   larutan asam : larutan cuka,air jeruk
   larutan basa : air kapur,natrium hidroksida,larutan baking soda, dan    air sabun.
   larutan netral : Air suling,larutan garam,natrium klorida,
3. Ekstrak manakah yang paling baik yang dapat digunakan sebagai  indikator alami?jelaskan!

Jawab : Sebagai contoh, ambillah kulit manggis, tumbuklah sampai halus dan campur dengan sedikit air. Warna kulit manggis adalah ungu (dalam keadaan netral). Jika ekstrak kulit manggis dibagi dua dan masing-masing diteteskan larutan asam dan basa, maka dalam larutan asam terjadi perubahan warna dari ungu menjadi cokelat kemerahan. Larutan basa yang diteteskan akan mengubah warna dari ungu menjadi biru kehitaman.

H.     Kesimpulan

Berdasarkan hasil praktikum kali ini, didapat beberapa kesimpulan yaitu :

- Larutan yang bersifat asam dapat memerahkan kertas lakmus biru;

- Larutan yang bersifat basa dapat membirukan kertas lakmus merah;

- Sementara larutan yang bersifat netral tidak memberikan perubahan warna pada kertas lakmus